เค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ เมนูง่ายๆ by ซุยเรน
เมนูง่ายๆ by ซุยเรนวันนี้ ขอเสนอ เค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ (Basque Burnt Yogurt Cake) ซึ่งใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 4 อย่าง คือ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
(ใครชอบหวานๆก็เพิ่มได้)
แป้งข้าวโพด 40 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เมื่อเราเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้วมาเริ่มทำกันเลยค่ะ
1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในชาม
จากนั้นตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้มือตีได้เลยค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่อง ตีจนแป้ง และน้ำตาลละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นนำส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
3. อบที่ไฟ 200 องศา เวลาประมาณ 45 นาที
หรือจนกว่าหน้าเค้กจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม
( ความร้อนของเตาอบแต่ละบ้านไม่เท่าดังนั้นสังเกตุสีของตัวเค้กและความสุกของเค้กด้วยน๊า
และอย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนำขนมเข้าอบด้วยนะคะ )
4. นำออกจากเตา พักให้เย็นสนิท จากนั้นนำเข้าไปพักในตู้เย็นให้เซตตัว ประมาณ 2 - 3 ชม.
5. จากนั้นตกแต่งหน้าให้สวยงาม
เรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วจ้า น่าตาน่ารักมากๆ
